変わらない為に変わる

昨日
カンブリア宮殿でラーメン店一風堂の社長の話を


名古屋の大須？本町通りにもありますね。
ヘラルドボールの近く・・・ヘラルドボールってもうない(笑)？

一回食べに行きました。できたばかりの時で１時間ほど並んで（笑）
美味しいし、スタッフの接客も気持ち良かったと(^^)。

１店舗当たりの売り上げは群を抜いて大きいようです。




その話の途中で
ラーメンブロガーの話もありました。
趣味でやっているそうなので厳しい批評も。

「お客様の舌はどんどん肥えているのに
昔と変わらないのは、味は落ちていないが進化もしていない」と
うーん核心をついているような・・・。

それがいいというお客様もいますが、
今、半歩先を行っていても、いずれ皆追いつき、追い越して行きます。


弊店は大丈夫か？
今、弊店が考えるベストな接客をしていたとしても（まだまだですが・・・）
半年後、１年後にはその接客はベストなのか？
同じ商品を同じ価格で同じサービスではお客様は飽きてしまうのか？

自問自答しながら見ていました。



そして、その社長いわく
「変わらない為に変わるんだ」と

トップグループにいながら
常に新しいものに挑戦していく姿勢がカッコ良かったです。
ラーメンにも無限の可能性が。



質屋も
「質屋という本質を守るために、変わらなければならないんだ」
と、再認識させられました。


半歩でも一歩でも先を行き、
サービス、接客も現状に満足することなく進化し続ける、
商品も多種多様なモノを取り揃え、お客様のニーズに応える
もちろん「笑顔」で（^^）

そうして、初めてお客様の支持を受けることができると・・・
質屋の都合は関係ありませんから・・・

それが、
マルハナ質店エムズ買取センターを
ラ･コレクション　エムズを
質屋を
守ることに。


質屋にも無限の可能性があるハズです（^^）


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