時代の流れ

先日、やきとりの扇屋さんへ行くと
回転すし屋やT貴族のように注文がタブレットで・・・


便利なんですが・・・
焼き鳥は美味しいけど、タブレットで注文は味気ないような・・・でも時代の流れですよね。
1年も経てば何も思わず、それが普通になってしまうことかと。

やきとり屋さんも、注文をタブレットにするのは
効率化と人件費が関係しているんだろうと想像しています。




質屋も販売は楽天やヤフオクのネット販売でって店が多いです。
ラ・コレクション　エムズ　バロー豊橋店のように
ショッピングセンターに店を出店し、対面販売にこだわっている質屋は少数派だと思います。

自分はB型変人ですから
対面販売こそ最先端と思っています・・・　・・・いました・・・。
実際には、いろいろと限界を感じるところもあります。
思うようには進まない事も多々あり、本当に難しいです。
もちろん対面販売だからこその醍醐味もありますが・・・

対面販売は固定費も掛かります。特に人件費は大きな負担です。
飛ぶように商品が売れれば良いんですが(^^;)
かといって利幅がとれるもの少なく・・・でも、できるだけ安く売りたい。

対面販売で効率化を求めれば、人を減らす？
でも人を減らせばサービスも低下する・・・
もちろん労働環境も悪化するかも・・・

時代の流れに舵をきるべきか？
対面販売を続けるべきか？

理想と現実、本音と建て前、効率化とサービス向上、価格・・・矛盾だらけです。
信念もポリシーもブレブレ(^^;)

答えは、考えて考えて考えて考えた先にあると思ってきましたが
考えても考えても答えはでないのかも。
本当に悩ましい・・・痩せないけど（笑）
今は、自分のいる場所でベストを尽くすしかないかと。



タブレットだと、あれもこれもとついつい余分に頼んでしまうマルハナ店長です（笑）
そういう作戦（笑）？

　
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